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Las cookies son una herramienta empleada por los servidores Web para almacenar y recuperar información acerca de sus visitantes. Una cookie es un pequeño fichero de texto que algunos servidores piden a nuestro navegador que escriba en nuestro disco duro, con información acerca de lo que hemos estado haciendo por sus páginas. Tienen fecha de caducidad, que puede oscilar desde el tiempo que dure la sesión hasta una fecha futura especificada, a partir de la cual dejan de ser operativa.